Ja, har St. Patricks Day langsomt blive en amatør drikke fest, men de af os, der elsker at ære de irske rødder ferien ved, det er virkelig alt om maden - og en stor bangers og mask toppet med Guinness sovs er nøglen.

Du hørte denne ret; Guinness er det perfekte supplement til bangers og mask. Familie og venner vil elske den ekstra irsk twist, og endnu bedre for dig: Denne ret er nem at trække ud.

4 Lækker hakket svinekød opskrifter at få dig ud af din middag Rut

Tip: Hvis du ikke kan finde traditionelle irske pølse (kanonslag), prøve at bruge en hvilken som helst pølse, du elsker.

Billede: Brandy O'Neill / SheKnows

Bangers og mask i Guinness sovs opskrift

Bangers og mask er en lækker traditionel irsk ret - og Guinness sovs tager det måde over toppen.

Serverer 4

Prep tid: 15 minutter | Tilberedningstid: 45 minutter | Samlet tid: 1 time

Ingredienser:

• 2 pounds orangerødt kartofler, skrællede
• 1/2 kop sødmælk (mere kan være nødvendig)
• 8 spiseskefulde usaltet smør, opdelt
• Kosher salt og peber, at smage
• 8 irske pølser
• 1/4 kop alle formål mel
• 2 kopper Guinness stout
• 1 kop oksekød lager
• 1 spiseskefuld Dijonsennep
• 2 teskefulde Worcestershire sauce

Kørselsvejledning:

1. Til en stor gryde, tilsæt de skrællede kartofler, fyldes med vand, og kog ved høj varme.
2. Når kartoflerne er gaffel bud, fjerne dem fra varmen, og afløb.
3. Tilføj i 4 spsk smør og halvdelen af ​​mælken. Stir at kombinere mens mashing kartoflerne. Tilføj i mere mælk, indtil du når den ønskede konsistens. Cover for at holde varmen.
4. Mens dine kartofler er madlavning, tilsæt pølserne til en stor stegepande fyldt med en kop vand. Kog pølserne over medium-høj varme, indtil fuldt kogte. Tilføj en støvregn af olivenolie på panden bare for at hjælpe sprød skind af pølserne. Fjern pølserne fra panden, og dæk med folie for at holde dem varme.
5. Til den samme gryde du brugte til at tilberede dine pølser, sat over medium varme, tilsæt de resterende 4 spsk smør. Når smørret er smeltet, piskeris i melet indtil det er smeltet og glat.
6. Hæld langsomt i Guinness og oksekød materiel, mens der piskes konstant. Pisk i Dijon sennep og Worcestershire sauce, og smag til med salt og peber.
7. Kog lidt, indtil sovsen begynder at blive tyk.
8. Tilføj i pølserne til rewarm dem, og server med kartoffelmos.